Agi Ilman
IDXChannel - Menyusul hebohnya kasus keracunan makanan bergizi (MBG) beberapa waktu lalu di berbagai daerah, Badan Gizi Nasional (BGN) melakukan pengetatan terhadap standar operasional prosedur (SOP) dalam penyediaan makanan bergizi untuk anak sekolah.
Kepala BGN Dadan Hindayana mengatakan, langkah-langkah ketat telah mulai diterapkan sejak tahap awal produksi.
“Kita mulai dari pemilihan bahan baku. Sekarang bahan baku harus yang bagus, fresh,” ujar Dadan saat ditemui di Kecamatan Cileunyi, Kabupaten Bandung, Senin (19/5/2025).
Ia menegaskan jika tim di lapangan, termasuk kepala Sentra Produksi Pangan Gizi (SPPG), harus berani menolak bahan baku yang tidak layak.
Menurutnya, salah satu penyebab utama insiden sebelumnya adalah proses masak dan pengiriman yang terlalu lama. Untuk itu, BGN kini mempercepat proses produksi dan distribusi.
