Tangguh Yudha
"Kalau produksi susu ikan dengan kapasitas yang ada sekarang sudah cukup," ujarnya.
Untuk diketahui, kehadiran susu ikan dalam program makan bergizi gratis menjadi salah satu upaya meningkatkan asupan protein masyarakat yang saat ini berada di angka 62,3 gram/kapita/hari. Angka tersebut masih di bawah rata-rata di negara ASEAN.
Tidak hanya itu, kehadiran susu ikan juga diklaim dapat memberikan dampak ekonomi yang besar. Produk ini digadang dapat memberikan dampak yang positif bagi industri protein ikan, industri susu ikan itu sendiri, dan menyerap ratusan ribu pekerja di berbagai bidang perikanan.
(Febrina Ratna)
