Suparjo Ramalan
IDXChannel - Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Erick Thohir terus mendorong pembangunan pabrik minyak makan merah (MMM). Itu karena dia menilai pabrik tersebut mampu mendorong ekonomi kerakyatan.
Pasalnya, dalam proses produksinya BUMN melibatkan para koperasi petani sawit. Dia memastikan perusahaan pelat merah tidak hanya menjadikan para petani, khususnya koperasi petani sawit, sebagai objek pembangunan. Namun, sebagai subjek dari pembangunan itu sendiri.
"Petani tak boleh hanya menjadi objek. Kita percayakan kepada petani bagaimana mengelola sumber daya alamnya," ungkap Erick melalui akun Instagramnya, Senin (30/1/2023).
Erick memang mendorong agar BUMN membangun pabrik minyak makan merah per 1.000 hektar lahan. Salah satunya di daerah Sumatera Utara. Langkah ini pun dia nilai sebagai terobosan baru.
Mantan bos Inter Milan itu menjelaskan MMM adalah produk minyak sawit mentah yang bisa menggantikan minyak goreng. Warnanya merah tua lantaran tidak melalui proses bleaching seperti minyak goreng sawit biasa.
