Wahyu Dwi Anggoro
Harga beras naik ke level tertinggi dalam 15 tahun terakhir pada 2023. Harga di beberapa pusat ekspor naik hingga 40%-45%.
"Pasokan biji-bijian membaik pada 2023 karena panen yang lebih besar di beberapa negara produsen utama. Namun, kita belum benar-benar terbebas dari ancaman," ujar Ole Houe, direktur layanan konsultasi di pialang pertanian IKON Commodities Sydney.
"Kami memperkirakan El Nino akan berlangsung hingga setidaknya April-Mei," jelasnya.
Panen gandum di Australia dan India juga terancam turun tahun depan. Negara importir seperti China dan Indonesia harus mencari sumber alternatif seperti Amerika Utara, Eropa, dan wilayah Laut Hitam.
"Situasi pasokan gandum pada periode panen 2023/24 kemungkinan akan lebih buruk dibandingkan dengan musim lalu," tulis Commerzbank dalam sebuah catatan.
