Kevi Laras
IDXChannel- Olahan dari tempe dan tahu merupakan santapan wajib di Indonesia. Namun, melihat saat ini harga kedelai sedang tinggi, banyak pedagang yang terpaksa menaikkan harga jual tempe tahu.
Maka bagi para pecinta olahan kedelai satu ini tentu harus bisa menyimpan tahu ataupun tempe agar bisa dikonsumsi untuk keesokannya.
Lantas bagaimana cara menyimpan tempe atau pun tahu menjadi awet? Mari kita simak penjelasan Chef kondang satu ini.
Perlu diperhatikan bahwa membeli tahu atau tempe disesuaikan dengan kebutuhan. Sebab olahan kedelai ini hanya mampu bertahan sampai lima hari di lemari es (kulkas).
Kedua, perlu diperhatikan bahwa tempe yang belum diolah disimpan di dalam kantong atau wadah. Namun perlu diperhatikan wadah atau kantong yang digunakan harus lah bersih dan tertutup tanpa celah atau kedap udara.
