Taufan Sukma/IDX Channel
IDXChannel - Di tengah ancaman krisis pangan yang mulai dikhawatirkan sejumlah pihak, Menteri Pertanian (Mentan), Syahrul Yasin Limpo, mendorong petani untuk mulai melirik peluang menanam produk sorgum.
Menurut Syahrul, menanam sorgum memiliki sejumlah keuntungan di lapangan, lantaran jenis tersebut terbilang lebih tahan terhadap cuaca, dengan kebutuhan pupuk, air hingga modal tanam yang lebih terjangkau dibanding tanaman jagung.
"(Produk sorgum) Ini harus dikembangkan. Modalnya hanya setengah dari modal menanam jagung. Konsumsi pupuk dan airnya juga sama, hanya butuh 50 persen dibanding menanam jagung. Seandainya modal menanam jagung butuh Rp8 juta, (modal menanam) sorgum hanya Rp4 juta," ujar Syahrul, Minggu (29/1/2023).
Menurut Syahrul, sorgum merupakan komoditas strategis yang memiliki peluang besar, baik dari sisi ekonomi maupun kebutuhan pengganti tepung berbasis gandum.
Di lain pihak, Kabupaten Konawe Selatan juga merupakan wilayah subur yang memiliki ragam komoditas unggulan, termasuk komoditas sorgum yang bisa ditanam di mana saja tanpa harus menggunakan air yang banyak.
