Shifa Nurhaliza
IDXChannel - Pemerintah akan membuka keran impor sapi tahun ini sebanyak 502.000 ekor sapi agar pasokan dan harga sapi tidak mengalami lonjakan khususnya saat bulan Ramadan dan Hari Raya Idul Fitri mendatang.
Kebutuhan daging sapi/kerbau secara nasional untuk tahun 2021 mencapai 696.956 ton dengan perhitungan konsumsi per kapita 2,56 kg/tahun. Sementara ketersediaan daging sapi/kerbau lokal hanya 473.814 ton.
Maka, kebutuhan dan ketersediaan daging sapi/kerbau nasional sepanjang 2021 masih memerlukan sebanyak 223.142 ton.
"Kekurangan tersebut akan dipenuhi dari impor baik dalam bentuk sapi bakalan, bakalan yang dipotong dan impor daging sapi atau kerbau," ujar Direktur Jenderal PKH, Nasrullah di Jakarta, Selasa (9/2/2021).
Adapun impor yang akan dilakukan pemerintah, rinciannya yaitu dalam bentuk sapi bakalan sebanyak 502.000 ekor, bakalan yang dipotong sebanyak 430.000 ekor atau setara 96.367 ton dan impor daging sapi/kerbau sebanyak 185.500 ton.
