Iqbal Dwi Purnama
IDXChannel - Kementerian Pertanian mengantisipasi kenaikan harga komoditas pangan saat Ramadan. Sebab, permintaan masyarakat cenderung meningkat ketika bulan puasa.
Direktur Jenderal Hortikultura, Kementerian Pertanian Prihasto Setyanto menyebut, biasanya harga cabai dan bawang merah mengalami kenaikan lantaran banyak masyarakat menyetok komoditas tersebut.
"Kalau ada lonjakan harga mungkin ada, karena orang biasa membelinya banyak yang untuk stok, tetapi biasa lah ada lonjakan itu," ujar Prihasto usai menghadiri acara Courtesy Meeting with The Lives and Livelihoods Fund (LLF) IsDB di kantornya, Senin (27/2/2023).
Meski demikian, Prihasto memastikan dari segi produksi untuk bulan ramadhan nanti bakal mencukupi, artinya tidak akan mengalami kekurangan stok yang menjadi penyebab harga komoditas menjadi tinggi.
"Kalau dari segi Produksi aman, tidak ada masalah, produksi cukup, saya sudah mendapatkan laporan, dari Brebes, Kendal, Cirebon, dan berbagai tempat, kemarin untuk panen bulan maret saja di Brebes akan ada panen 22 ribu ton, kemudian di Enrekang bulan Maret ada panen sekitar 30 ribu ton bawang merah," sambungnya.
Setelah memastikan kecukupan dari sisi produksi, Prihasto menjelaskan pihaknya bakal mengupayakan dari sisi distribusi. Harapannya, harga cabai, bawang merah maupun komoditas lainnya tidak mengalami peningkatan yang signifikan pada bulan ramadhan nanti.
"Kalau antisipasi kita Kementan, kita akan membantu dari segi distribusinya, bagaimana distribusi itu dari daerah surplus ke daerah defisit itu betul-betul bisa berjalan, dan seluruh pejabat Kementan sudah diarahkan untuk turun ke lapangan," kata Prihasto.
Menurutnya ada beberapa sentra produksi bawang merah dan cabai yang siap untuk melakukan panen bulan depan, seperti Brebes, Kendal, Cirebon, Enrekang dan berbagai tempat lainnya. Di Brebes, dikatakan Prihasto bawang merah siap di panen sebanyak 22 ribu ton, kemudian di Enrekang juga siap panen bawang merah sekitar 30 ribu ton untuk bulan depan.
"Rata-rata kebutuhan Jabodetabek saja kurang lebih untuk bawang merah satu bulan sekitar 4,5 ribu ton, artinya untuk Jabodetabek dari Brebes saja itu sudah cukup," pungkasnya.
(DES)
