Suparjo Ramalan
IDXChannel - Pemerintah melalui Kemeterian Perdagangan berencana membuka keran impor beras sebanyak satu juta ton sebagai Cadangan Beras Pemerintah (CBP). Namun, Bulog menyatakan, stok beras di gudang Bulog di seluruh Indonesia aman.
Direktur utama Perum Bulog Budi Waseso atau Buwas mencatat, ketersediaan beras dalam negeri masih tercatat aman. Bahkan, hingga saat ini ada 923,000 ton beras yang tersedia.
"Belum apa-apa kita sudah menyatakan impor, apalagi hal yang paling mendasar soal beras. Stok kita di seluruh Bulog di Indonesia aman. Kita jalani seolah-olah beras kurang, kita takut. Mungkin betul, krisis pangan dunia bisa betul, tapi saya yakin Indonesia tetap kuat. Kenapa? Nanti tanya Menteri Pertanian," ujar Buwas Kamis, (25/3/2021).
Dia menegaskan, perkara pangan tidak melulu soal beras. Namun, ada sejumlah komoditas dasar yang juga menjadi konsumsi dasar masyarakat seperti jagung, singkong, ubi, hingga sagu seakan terlupakan. Padahal, komoditas itu menjadi pangan dasar masyarakat, khususnya di Timur Indonesia.
Buwas menegaskan, bahwa sagu, singkong, dan ubi bisa menjadi bahan dasar pembuatan beras. Bahkan, hal itu sudah diuji coba di laboratorium. Tinggal menunggu waktu saja untuk mempublikasikan hasil riset tersebut. Langkah itu sekaligus mewujudkan misi kemandirian pangan dalam negeri.
