Ikhsan PSP
Selain itu, tantangan yang kedua adalah dalam hal food security. Indonesia saat ini mengimpor lebih dari 4 juta ton gula baik itu dalam bentuk gula konsumsi maupun juga gula industri.
"Sungguh sebuah kondisi yang ironis mengingat bahwa sebetulnya Indonesia memiliki kekayaan alam dan memiliki kekuatan," pungkasnya.
Lebih lanjut dia menuturkan, dengan kekuatan Indonesia bisa memproduksi gula konsumsi, sehingga diharapkan dalam 5 tahun mendatang Indonesia sudah bisa mencapai swasembada gula konsumsi dan sebagian daripada kebutuhan industri juga bisa dipenuhi.
"Kuncinya tentunya harus kita berupaya untuk bisa tidak bisnis as usual, bagaimana kita bisa melakukan inovasi-inovasi baru, pengembangan-pengembangan baru," ujarnya.
(FRI)
