Susi Susanti
Menurut The Sun, restoran di seluruh Inggris telah mengalami lonjakan reservasi dari pelanggan untuk sepanjang musim panas.
Pemilik dilaporkan khawatir, bagaimanapun, orang akan membuat reservasi di beberapa lokasi dan kemudian memilih tempat makan mana pada malam pemesanan. Ini akan membuat restoran terjebak dengan meja kosong.
"Tidak hadir adalah gangguan di saat-saat terbaik tetapi, dengan bisnis yang masih sangat rapuh, dampaknya akan sangat diperparah," kata Kate Nicholls, kepala eksekutif perhotelan Inggris.
Sebagai tanggapan, beberapa restoran telah memutuskan untuk mengubah proses tersebut, yang biasanya membuat tamu menerima tagihan setelah makan. Sekarang, mereka mengambil pembayaran di muka untuk mencegah ketidakhadiran.
Pemilik restoran Kray Treadwell menjelaskan bahwa tempatnya akan menyajikan menu mencicipi 10 macam dan menerima pembayaran di muka.
