Iqbal Widiarko
Bisnis nigiri teri balado sangat cocok untuk Anda yang menyasar konsumen kelas atas. Dengan harga rata-rata Rp100.000-anper porsi, omset usaha makanan ini cukup menggiurkan. Anda bisa mengantongi puluhan hingga jutaan rupiah per bulan jika mahir mempromosikan bisnis tersebut.
3. Ayam Geprek Mozzarella
Masakan ini sebenarnya asli berasal dari Lombok, Nusa Tenggara Barat. Rasa orisinal ayam geprek biasanya gurih plus pedas. Tapi, kalau menyantap menu ini di Warung Geprek Mas Eko Tanjung Duren, Anda akan menemukan cita rasa beda.
Sang pemilik memodifikasi ayam geprek dengan keju Italia (mozzarella). Rasa ayam geprek melebur bersama gurihnya mozzarella. Bisa dikatakan, ayam geprek mozzarella buatan Mas Eko laris dipesan.
4. Nasi Uduk Macaroon
Nasi uduk asal Betawi biasanya dikemas dalam rasa gurih dengan kombinasi aroma rempah. Nasi uduk tradisional kerap disajikan bersama timun, emping goreng, tahu goreng, irisan telur goreng, kering tempe, abon, bawang goreng, suwiran ayam goreng, dan sambal kacang.
Setelah mendapatkan sentuhan inovasi, gurihnya nasi uduk bercampur rasa macaron yang cenderung manis. Ternyata, enak dan lezat juga. Saat menyantap dessert macaroon, langsung terbayang nasi uduk tradisional dengan lauk lengkap.
