Nurul Amanah
"Aku tuh suka banget sama roti, aku lebih baik gak makan nasi daripada gak makan roti makanya kalau ke dokter gizi disuruh diet tepung ya gak bisa karena aku sukanya roti. Nah terus pas aku liburan, aku cobain roti di Italia dan Paris, aku juga keliling melihat cafe disana untuk menghadirkan rasa dan suasana itu ke Indonesia," ungkap Prilly Latuconsina di kawasan Pondok Indah akhir pekan lalu.
Prilly merasa begitu bahagia lantaran memiliki bakery cafe yang serupa seperti apa yang dilihatnya di Paris adalah salah satu impiannya.
"Seneng karena ini salah satu mimpi aku ya buka bakery cafe serasa di Paris desainnya semuanya, inspirasinya datang pas aku liburan," katanya.
Prilly pun mengaku optimis bisnis yang baru dibangunnya itu dapat berkembang dengan baik lantaran ia melihat bahwa produk roti memiliki target pasarnya sendiri. Ia juga melihat banyak toko roti yang sukses di Indonesia.
"Menurut aku yang suka roti punya marketnya sendiri. Jadi ya pasti ada aja yang mampir karena ada banyak contoh toko roti yang sukses di Indonesia," jelasnya.
