Mei Sada
IDXChannel - Duta Besar Inggris untuk Indonesia, H.E. Mr. Dominic Jermey memperkenalkan diplomasi sambal. Diplomasi ini menjadi ajang mempererat hubungan budaya lewat kuliner.
Menurut Dominic, diplomasi sambal adalah cara sederhana tapi bermakna untuk membangun hubungan antarmasyarakat melalui makanan.
“Diplomasi sambal adalah ketika saya pergi dan membuat sambal bersama orang-orang di seluruh Indonesia. Kami memasak bersama, berbicara tentang makanan, dan mereka bercerita tentang budaya lokal mereka,” kata Dominic Jermey saat ditemui di MNC Studio Kebon Jeruk, Jakarta Barat (23/2/2026).
Kecintaan Dominic pada sambal tidak hanya karena rasa pedas. Menurutnya, sambal menjadi sarana bertukar pandangan dan memperdalam pemahaman budaya.
"Ini adalah cara yang bagus untuk bertemu orang dan saling memahami. Bagi saya, itulah inti dari hubungan antara Indonesia dan Inggris,” katanya.
