Andre Purwanto
4. Siu Mie
Dalam bahasa Mandarin, makanan khas Imlek ini dikenal sebagai chángshòu miàn (长寿面) yang berarti mi panjang umur. Seperti namanya, mi ini memang lebih panjang dari mi pada umumnya.
Hidangan keberuntungan masyarakat China Utara ini diolah dengan cara digoreng atau direbus.
Ternyata, ada cara unik mengonsumsi siu mie. Caranya, kamu harus menyeruput mi ini tanpa terputus. Jika berhasil, menurut kepercayaan orang China kelak rezeki akan lancar sepanjang tahun.
5. Yu Sheng
Yu sheng adalah sejenis salad. Sajian ini terdiri dari ikan segar-biasanya salmon atau tuna-yang dilengkapi dengan irisan sayur, seperti wortel atau lobak.
Kebiasaan orang Tionghoa adalah dengan menyantap yu sheng bersama-sama. Kegiatan ini dinamakan lo hei. Saat memakannya, mereka juga kerap mengangkat piring setinggi-tingginya.
