Ali Masduki
IDXChannel - Perajin ikan melalukan pengasapan ikan jenis patin di kawasan pesisir Kenjeran Surabaya, Jawa Timur, Kamis (18/3/2021).
Ikan asap produksi nelayan tradisional ini untuk memenuhi kebutuhan pasar di kota Surabaya dan sekitarnya.
Meski diterpa pandemi Covid-19, perajin ikan asap tetap bertahan karena menu ini merupakan pendamping makanan yang tidak mengenal kelas.
Selain itu, harganya yang sangat terjangkau menjadikan ikan asap selalu diburu masyarakat.
Satu tusuk ikan asap dijual dengan harga mulai Rp1.500 hingga Rp2.000 tergantung ukuran.
