Nadya Kurnia
Lalu ia mencari jenis usaha yang baru atau jarang orang ketahui, sampai ia melihat di salah satu food vlogger yang memperkenalkan Nasi Tutug Oncom. Karena penasaran, akhirnya Budi langsung pergi ke tempat tersebut.
Budi sangat menyukai cita rasa dari nasi tersebut, kemudian ia dan istri coba membuat resep racikan mereka sendiri. awalnya memang tidak langsung enak, namun Budi yakin dan terus mencoba sampai menemukan rasa yang pas.
Setelah sukses dengan resep buatannya, Budi pun membuka usahanya dengan konsep ghost kitchen. Mereka menjualnya melalui aplikasi penyedia layanan pesan makanan. Perlahan-lahan usahanya tersebut semakin berkembang dan banyak disukai. Budi pun berhasil mendirikan outlet pertamanya di daerah Cengkareng.
Selain Nasi Tutug Oncom, ada menu lain yang tak kalah enak yaitu Nasi Cikur yang berbahan dasar kencur. Jenis menu pendampingnya juga ada banyak varian, seperti ayam dan bebek goreng, ikan gurame, udang, tahu, tempe dan menu sejenis lainnya.
Karena pengalaman pertama kalinya ia membuka usaha, meski omzet yang ia dapat itu kecil sekitar Rp500 ribu – Rp600 ribu, ia merasa sangat senang. Meski banyak orang yang merasa kalau itu masih sangat kecil.
