Andini Aprysheila/SEO
IDXChannel – Kisah sukses makaroni ngehe ini dapat menjadi inspirasi para pengusaha yang baru merintis bisnis. Bisnis yang bergelut di bidang kuliner makanan ini didirikan oleh seorang pria bernama Ali Muharam. Pria berusia 31 tahun ini mulai merintis usahanya sejak tahun 2013 lalu.
Dengan bermodalkan uang sebesar Rp20 juta yang ia pinjam dari kawannya, Ali nekat mengembangkan usaha. Mulanya ia menyewa sebuah tepat yang berlokasi di Kebon Jeruk, Jakarta Barat.
Resep Sang Ibu
Ali mengaku resep makaroni ini merupakan makanan khas yang selalu disajikan ketika hari raya lebaran. Yang mana merupakan resep khusus sang ibunda. Dari sanalah cikal bakal ide bisnis Ali untuk menjual makaroni tersebut.
Menjajaki Bisnis Seorang Diri
Kisah sukses makaroni ngehe ini dimulai ketika ia menyewa sebuah toko kecil untuk berbisnis. Ruangan tersebut berukuran tidak lebih dari 2x3,5 meter.
Berada di kawasan Kebon Jeruk itulah ia menjalani usahanya seorang diri, bahkan semua konsep yang diusung merupakan idenya sendiri.
Ia mengatakan peristiwa itu menjadi momen yang bersejarah bagi berdirinya usaha Makaroni ngehe yang kini telah banyak dikenal di tanah air.
Karena menjalankan aktivitas bisnis sendirian, Ali mulai mengalami hambatan, salah satunya disaat bahan baku habis dan harus melakukan pemesanan ke Tasikmalaya untuk makaroni.
Namun, kesulitan tak lama dirasakan Ali ketika ia harus memenuhi pesanan ke Tasikmalaya, sedangkan saat itu ia masih mengurus semuanya sendiri. Mulai dari membeli bahan, memasak dan melakukan pengiriman.
Kisah sukses Makaroni Ngehe tak lepas dari ketekunan Ali dalam merintis bisnis yang ia lakoni ini. Sampai-sampai ia terpaksa harus tidur di tempat yang menjadi toko pertama Makaroni Ngehe itu seorang diri.
