AALI
8400
ABBA
590
ABDA
0
ABMM
1200
ACES
1290
ACST
248
ACST-R
0
ADES
2800
ADHI
905
ADMF
7700
ADMG
216
ADRO
1500
AGAR
356
AGII
1395
AGRO
2570
AGRO-R
0
AGRS
228
AHAP
70
AIMS
336
AIMS-W
0
AISA
202
AISA-R
0
AKKU
50
AKPI
590
AKRA
4130
AKSI
414
ALDO
730
ALKA
254
ALMI
238
ALTO
324
Market Watch
Last updated : 2021/09/24 Data is a realtime snapshot, delayed at least 10 minutes
IDX30
460.94
0.12%
+0.54
IHSG
6144.82
0.03%
+2.10
LQ45
866.25
0.09%
+0.74
HSI
24192.16
-1.3%
-318.82
N225
30248.82
2.06%
+609.42
NYSE
0.00
-100%
-16352.18
Kurs
HKD/IDR 1,828
USD/IDR 14,245
Emas
803,749 / gram

Tak Hanya Budidaya Jamur, Mantan TKI Ini Sukses Bangun Restoran

INSPIRATOR
Ulil Amri
Senin, 13 September 2021 11:45 WIB
Ahmad Rofi'i, pemilik Rumah Jamur Kisaran, mengaku restonya mengelola jamur mereka sendiri sesuai kebutuhan.
Tak Hanya Budidaya Jamur, Mantan TKI Ini Sukses Bangun Restoran (FOTO:MNC Media)

IDXChannel  - Sudah pernah mengunjungi daerah Asahan, Sumatera Utara? Wilayah utara sumatera ini terkenal dengan wisata kuliner olahan jamur. Di Resto Rumah Jamur Kisaran, menu makanan mayoritasnya terbuat dari jamur. 

Rumah makan ini terletak di Jalan Budi Utomo, Kelurahan Siumbut Baru, Kisaran, Asahan, Sumatera Utara. Pada menunya, terdapat hidangan utama yang banyak dicari, seperti sop jamur ayam kampung, tumis jamur, hingga nasi goreng jamur. 

Tak cuma sekadar menjual hidangan, resto ini juga membudidayakan jamur sendiri. Ahmad Rofi'i, pemilik Rumah Jamur Kisaran, mengaku restonya mengelola jamur mereka sendiri sesuai kebutuhan. 

"Kami budidaya sendiri, di sini pun ada pelatihan buat (budidaya) jamur. Hasilnya, jamurnya kita olah sendiri," jelas Ahmad, Senin (13/9/2021). 

Dia menambahkan, budidaya jamur yang melebihi kebutuhan resto pun dijual ke kerabat sekitar. Ahmad Rofi'i merupakan mantan Tenaga Kerja Indonesia (TKI) di Malaysia yang kini sukses beralih menjadi petani jamur. 

Uniknya, rumah makan ini ramah anak. Sesuai namanya, terdapat berbagai lukisan jamur berwarna-warni di dinding resto. Posisi makan lesehan di Rumah Jamur ini pun mencegah anak-anak jatuh. Di Rumah Jamur Kisaran, jamur yang akan diolah terlebih dahulu dicuci hingga bersih. Dapur resto ini pun tampak higienis dan rapi. 

Pengelola resto mengedepankan masakan segar. Pembeli perlu memesan hidangan terlebih dahulu sebelum dibuatkan. 

Salah satu pembeli, Putri, mengatakan masakan di Rumah Jamur Kisaran enak dan memiliki cita rasa khas tersendiri."Baru (kali) ini, sih (ke Rumah Jamur). Masakannya enak, jamurnya banyak, enggak pelit," kata Putri. 

Rumah Jamur Kisaran cukup ramai pengunjung dengan tetap menerapkan protokol kesehatan. Resto ini juga digemari warga sekitar, cocok jadi pilihan wisata kuliner olahan jamur. 

Pelanggan rumah makan ini tak cuma berasal dari Asahan, tetapi juga Batu Bara, Rantau Prapat, serta Medan. Harga menu hidangan di Rumah Jamur berkisar Rp20 ribu hingga Rp40 ribu. Tentunya, masih ada variasi harga lain untuk paket tertentu.

(SANDY)

link copied to clipboard
COPY TO CLIPBOARD