Kurnia Nadya
Susu ini juga dianggap sebagai salah satu alternatif terbaik untuk susu sapi. Kelebihannya antara lain, cocok untuk orang dengan intoleransi laktosa dan alergi dengan susu sapi. Membantu menurunkan gula darah, membantu meningkatkan imunitas.
Food’s Pencil mencatat harga susu unta di pasaran Australia dijual seharga AUD14,5 per liter, atau setara dengan Rp149.817 per liternya.
4. Susu Kerbau
Susu kerbau memiliki cita rasa yang lebih pekat dibanding susu sapi, dan umum dikonsumsi di Asia Selatan dan China. Namun susu kerbau tidak lazim dikonsumsi masyarakat AS dan Eropa, kecuali Italia dan beberapa negara lain yang memerlukan susu kerbau untuk pembuatan makanan berbahan dasar susu.
Susu kerbau kaya lemak, sehingga cocok untuk dijadikan bahan baku pembuatan makanan khas India seperti paneer, kheer, kulfi, dan ghee. Adapun manfaat kesehatannya antara lain kadar kolesterol yang lebih rendah dari susu sapi.
Kaya kalsium, disebut-sebut dapat membantu kesehatan kardiovaskular, dan cocok untuk mencegah kenaikan berat badan berlebih. Namun sayangnya, kerbau umumnya tidak menghasilkan susu sebanyak sapi.
