M Fadel Nur Eka
2. Jasuke
Jasuke adalah singkatan dari "Jagung Susu Keju" yang merupakan makanan ringan atau camilan yang terbuat dari jagung yang sudah dimasak kemudian ditambahkan dengan susu kental manis. Jasuke sangat cocok menjadi takjil pada bulan Ramadan.
5 Ide Bisnis Takjil Rebus dan Kukus pada Bulan Ramadan. (FOTO : MNC MEDIA)
Untuk membuat jasuke, jagung yang telah dimasak biasanya dicampur dengan susu kental manis yang sudah dicampur dengan air.
Beberapa orang juga menambahkan keju parut atau butter untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan creamy. Jasuke biasanya dihidangkan dalam gelas atau mangkuk kecil dan disajikan dalam keadaan dingin.
3. Klepon
Klepon adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah cair, kemudian direbus dalam air mendidih dan ditaburi kelapa parut. Klepon cocok dijadikan sebagai takjil di bulan puasa.
Untuk membuat klepon, ketan yang telah dicuci bersih dan direndam selama beberapa jam kemudian dihaluskan dengan blender atau ulekan sampai halus. Setelah itu, ketan diambil sedikit dan dibentuk bulat kecil, kemudian diberi isian gula merah cair dan ditutup rapat.
Klepon yang telah diisi kemudian direbus dalam air mendidih sampai mengapung, kemudian diangkat dan dicelupkan ke dalam kelapa parut yang sudah dicampur dengan sedikit garam.
