Kurnia Nadya
3. Pilih Menu Topping
Rice bowl umumnya tersedia dalam niche tertentu, misalnya rice bowl daging ayam dan sapi, rice bowl masakan khas daerah, rice bowl makanan sehat, atau rice bowl seafood. Truffle Belly adalah contoh rice bowl dengan lauk khusus daging ayam dan sapi.
Dari konsentrasi ‘tema’ menu tersebut, Anda bisa berkreasi menentukan menu-menu pilihan. Misalnya dengan memilih masakan khas daerah, Anda bisa memilih masakan khas Manado.
Satu bowl bisa Anda isi dengan nasi, lauk cakalangan, sayur daun pepaya, dan sebagainya. Demikian juga jika Anda memilih masakan khas Bali, satu porsi bisa Anda isi dengan lauk pauk maupun sayuran khas Bali.
Rice Bowl akan lebih menarik jika ditambahi pelengkap tambahan. Misalnya telur, tempe orek, kremesan gurih, sate-satean, dan sebagainya. Dengan tambahan pelengkap ini, Anda bisa mendesain tampilan topping yang menarik.
Jika Anda memilih rice bowl masakan Jepang, Anda bisa berkreasi dengan daging ayam dan sapi dengan bumbu teriyaki, yakiniku, dan tambahan gorengan-gorengan lainnya, maupun menambahkannya dengan salad.
