Kurnia Nadya
IDXChannel—Mana saja 7 negara penghasil babi terbesar di dunia. Negara penghasil daging babi terbesar dan nomor satu di dunia saat ini adalah China, dengan jumlah produksi mencapai 50 juta metrik ton tiap tahun.
Melansir Statista (6/8/2025), saat ini jumlah babi yang diternak di China mencapai 427,43 juta ekor. Jumlah ternak ini pun tertinggi di dunia. Pada urutan kedua ada kawasan Uni Eropa dengan jumlah babi ternak sebanyak 132,14 juta ekor.
Sekalipun China adalah produsen daging babi terbesar, eksportir daging babi terbesar di dunia saat ini adalah Uni Eropa dengan volume ekspor mencapai 3,75 juta metrik ton beberapa tahun terakhir.
Dapat disimpulkan bahwa daging babi yang dihasilkan di China mayoritas dikonsumsi oleh masyarakat China sendiri. Seperti diketahui, mayoritas masyarakat China mengonsumsi daging babi dalam menu makanannya sehari-hari.
Daging babi tidak hanya diproduksi dalam bentuk daging utuh, tetapi juga diproduksi menjadi isian roti, isian bakpau, daging olahan, isian siomay, minyak, dan lain-lain. Tak mengherankan bila hasil produksi yang besar di China terserap baik di pasar domestiknya.
