Shifa Nurhaliza Putri
3. Kue putri salju
Tak jauh berbeda dengan namanya, kue putri salju ini berbentuk bulan sabit yang dicampur gula halus berwarna putih. Kue kering yang satu ini memiliki tekstur yang kental dan renyah, sehingga digandrungi banyak orang saat hari raya Idul Fitri. Karena cetakan kue Putri Salju berbentuk seperti bulan sabit, Anda harus menggunakan pemotong kue untuk membuatnya lebih mudah.
4. Kue semprit
Kue semprit berbentuk seperti bunga matahari, sehingga sering disebut dengan kue mawar. Kue semprit merupakan kue kecil yang sudah menjadi tradisi saat lebaran sejak lama. Dulu, kue semprit rasanya manis dan gurih, namun seiring berjalannya waktu sudah banyak varian rasa yang sama-sama enak.
Kue semprit ini dibuat dengan bahan dasar tepung terigu, mentega, dan telur serta ditambahkan coklat, strawberry, dan keju di atasnya. Karena spuit harus kering saat dikonsumsi, Anda bisa menyimpannya di dalam vial agar bisa bertahan lebih lama.
5. Kue kastengel
Meski tidak sepopuler kue nastar, kastengel tetap menjadi sajian utama kue lebaran. Kastengel ini memiliki ciri khas yang tidak terlalu berbeda dengan kue nastar. Perbedaannya hanya pada bentuk. Kue kastengel berbentuk oval atau kotak dengan taburan keju parut di atasnya.
Cara memasak kastengel ini tidak jauh berbeda dengan nastar. Yang harus Anda lakukan adalah meletakkan Kastengel di atas loyang dan memasaknya dengan api kecil di dalam microwave. Simpan Kastengel dalam toples agar tetap renyah.
6. Kue kacang
Kue lebaran terakhir yang wajib disajikan saat lebaran adalah kue kacang. Kue kacang menjadi favorit saat lebaran karena rasanya asin dan lumer saat dimakan, yang bisa bikin ketagihan. Kue kacang menggunakan bahan dasar kacang tanah, bubuk vanili, tepung terigu, minyak sayur dan garam. Anda juga bisa menggiling kacang dalam blender. (SNP)
