Kurnia Nadya
Keyakinannya bahwa dalam ruang sesempit apa pun, mestilah ada satu slot lagi yang bisa ia masuki, mendorongnya untuk mengelola dan mengembangkan Sushimoo hingga titik ini. Tahun depan, ia menargetkan dapur Sushimoo bertambah menjadi 25 outlet.
Eka juga berencana untuk mulai menjajal peluang dine in dengan bermitra dengan pihak lain untuk membuka resto. Meskipun awalnya Sushimoo berangkat dari konsep delivery pick up orders, namun Eka tak membatasi diri pada peluang pengembangan lain.
“Kuncinya kan lihat ke depan, minimal 2-3 tahun ke depan,” ujar Eka. (NKK)
