Achmad Al Fiqri
IDXChannel - Kasus keracunan Makan Bergizi Gratis (MBG) terjadi akibat Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) tak patuh terhadap Standard Operating Procedure (SOP).
Hal ini dikatakan Anggota Komisi IX DPR RI Zainul Munasichin merespons pernyataan Wakil Kepala BGN Nanik S. Deyang.
Menurutnya, hasil investigasi sejumlah kasus keracunan di daerah akibat makanan yang diproduksi tidak mengikuti aturan waktu penyajian oleh dapur SPPG.
"Ya saya setuju dengan statement itu. SPPG-SPPG yang mengakibatkan keracunan itu, rata-rata karena mereka tidak patuh SOP. Mulai dari pemilihan bahan baku, proses produksi, pemorsian, hingga ke waktu pengantaran," kata Zainul, Kamis (25/9/2025).
Zainul menyebut, SPPG tak patuh SOP seperti pemilihan bahan baku yang asal, memasak makanan dengan tak memperhatikan higienitas hingga pengantaran yang tak tepat waktu.
