Shifa Nurhaliza Putri
IDXChannel – Selama bulan Ramadan, Penjualan kurma memang sangat meningkat namun tahukah Anda bahwa ada kurma termahal di dunia?
Meski tidak bisa berbuah di negara tropis seperti Indonesia, pada waktu-waktu tertentu seperti bulan suci Ramadan, kurma kerap membanjiri toko retail dan pasar di Indonesia. Rasanya yang manis dan nilai gizinya yang tinggi menjadikannya sajian ideal bagi umat muslim yang ingin memulihkan kebugarannya setelah lelah seharian berpuasa.
Mengutip laman Kementerian Agama RI, di daerah asalnya terdapat banyak jenis kurma. Beberapa di antaranya dijual dengan harga mahal karena sejumlah faktor. Abu Dhabi Food Control Authority (ADFCA) mengatakan pada tahun 2017 bahwa jenis, bentuk, dan ukuran menentukan kualitas dan harga sebuah kurma. Selain itu, kelangkaan juga berperan dalam menentukan harga kurma.
Kurma Termahal di Dunia
Mengutip laman resmi Kementerian Agama RI, berikut adalah deretan kurma termahal di dunia:
1. Kurma Barhi
Tidak seperti kebanyakan kurma coklat tua, kurma Barhi berwarna kuning muda. Bentuknya yang bulat membuatnya sekilas terlihat seperti buah duku atau kelengkeng. Kurma Barhi memiliki tekstur yang renyah dan manis seperti karamel.
Seperti kurma lainnya pada umumnya, kurma Barhi mengandung berbagai nutrisi seperti serat, zat besi, potasium, vitamin B dan antioksidan. Meskipun varietas kurma Barhi ditanam di Arab Saudi, varietas kurma Barhi terbaik ditemukan di Basra, Irak. Kurma Barhi biasanya dijual dengan cabang dan harga per kilogramnya adalah 50 riyal atau sekitar Rp196.000.
2. Kurma Medjool
Kurma Medjool dijuluki "Ratu Kurma" karena ukurannya yang besar, rasanya yang manis, dan teksturnya yang lembut. Kurma ini merupakan salah satu kurma terpopuler di Timur Tengah dan sering dimasukkan dalam menu makanan sehat karena kandungan kalsium dan zat besinya yang tinggi.
Namun, kurma ini tidak dianjurkan untuk penderita diabetes karena kandungan gulanya. Kurma Medjool saat ini dijual seharga 70 riyal atau sekitar Rp274.500 per kilogram.
3. Kurma Sukkari
Kata "sukkari" sendiri berarti "gula", jadi jelas mengapa kurma ini dinamai demikian. Sukkari kurma memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis, sehingga sering digunakan sebagai isian makanan penutup, isian roti, atau bahkan dibuat jus dan salad buah.
Sukkari kurma biasanya dijual di Indonesia menjelang Ramadhan atau bulan Lebaran. Kurma Sukkari berkualitas tinggi dapat dijual hingga 80 riyal atau sekitar Rp314.000 per kilogram.
4. Kurma Ajwa
Sama seperti kurma Sukkari, kurma Ajwa mudah ditemukan di pasar dan toko retail di Indonesia. Banyak orang menyebut kurma Ajwa sebagai varietas kurma terbaik sepanjang masa, dan konon merupakan varietas kurma pertama yang ditanam oleh Nabi Muhammad SAW. Warnanya coklat tua kehitaman dengan rasa manis dan tekstur lembut.
Kurma Ajwa dikatakan untuk meningkatkan kesehatan jantung, tulang dan gigi dan baik untuk penderita diabetes dan wanita hamil. Waktu terbaik untuk mengkonsumsi kurma Ajwa dikatakan di pagi hari dan di antara waktu makan berat. Harga eceran kurma Ajwa di dunia adalah 100 riyal atau sekitar Rp392.000 per kilogram.
5. Kurma Amber
Sekilas, kurma amber dan kurma ajwa memiliki fisik yang sama hingga tampak tidak bisa dibedakan. Yang membedakan hanyalah bentuk kurma amber yang lebih lonjong dan berwarna lebih terang dengan belang-belang yang jelas pada kulit buahnya.
Kurma kuning juga memiliki daging yang tebal dan kering serta kaya akan nutrisi seperti protein, mineral, dan serat. Seperti kurma ajwa, kurma amber berharga 100 riyal per kilogram di pasar dunia.
Selain kurma yang disebutkan di atas, masih banyak kurma lain yang populer dan dijual dengan harga tinggi seperti kurma Khalas, kurma Fardhu, kurma Bou Ma'an dan kurma Dabbas. Mahalnya harga kurma disebabkan banyak hal seperti kualitas biji, rasa, pengemasan, teknik pemanenan dan pengeringan, serta biaya budidaya yang tinggi.
Kurma yang dipasarkan di Indonesia juga bisa lebih mahal akibat biaya ekspor ke negara asal karena kurma tidak bisa berbuah di Indonesia. Pohon kurma membutuhkan air yang cukup, tetapi juga kelembaban yang rendah, sehingga hanya dapat berbuah secara optimal di wilayah dengan iklim hangat. (SNP)
