Shifa Nurhaliza Putri
5. Kurma Amber
Sekilas, kurma amber dan kurma ajwa memiliki fisik yang sama hingga tampak tidak bisa dibedakan. Yang membedakan hanyalah bentuk kurma amber yang lebih lonjong dan berwarna lebih terang dengan belang-belang yang jelas pada kulit buahnya.
Kurma kuning juga memiliki daging yang tebal dan kering serta kaya akan nutrisi seperti protein, mineral, dan serat. Seperti kurma ajwa, kurma amber berharga 100 riyal per kilogram di pasar dunia.
Selain kurma yang disebutkan di atas, masih banyak kurma lain yang populer dan dijual dengan harga tinggi seperti kurma Khalas, kurma Fardhu, kurma Bou Ma'an dan kurma Dabbas. Mahalnya harga kurma disebabkan banyak hal seperti kualitas biji, rasa, pengemasan, teknik pemanenan dan pengeringan, serta biaya budidaya yang tinggi.
Kurma yang dipasarkan di Indonesia juga bisa lebih mahal akibat biaya ekspor ke negara asal karena kurma tidak bisa berbuah di Indonesia. Pohon kurma membutuhkan air yang cukup, tetapi juga kelembaban yang rendah, sehingga hanya dapat berbuah secara optimal di wilayah dengan iklim hangat. (SNP)
