Sucipto C
Nantinya, kata dia, daging itu akan dikemas dalam kantong (pouch) dan didistribusikan ke daerah 3T.
"Kami saat ini ada di masta RPH Alokishia di mana daging-daging dam petugas haji dan jamaah disembelih di sini. Sekarang sedang dikemas isian satu dus ukuran 3,5 Kg dan akan diprediksi mencapai 6.000 kardus lebih," katanya.
Setelah kardus diisi potongan daging kambing, kata dia, selanjutnya dimasukkan freezer agar aman dari bakteri.
Menurut Khalilurrahman, pihak masta butuh tiga hari untuk penyimpanan daging-daging tersebut. Selanjutnya, daging tersebut diambil eksportir untuk dikirim ke Indonesia setelah dipacking. (NIY)
