Kunthi Fahmar Sandy
IDXChannel - Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Haikal Hasan mendorong sertifikasi halal di sektor hulu dalam rangka penguatan ekosistem produk halal di Tanah Air.
Hal tersebut diungkapkan saat melakukan kunjungan kerja ke salah satu Rumah Potong Hewan (RPH) di Cakung, Jakarta Timur.
"Kedatangan kami di sini membuktikan bahwa RPH Cakung Dharma Jaya ini kami buktikan sendiri cara (penyembelihan) yang dilakukan adalah sesuai syariat dan pantas untuk (bersertifikat) halal. Jadi kalau udah hulunya halal, maka ke sananya itu lebih mudah." kata Kepala BPJPH Haikal Hasan dalam rilis Sabtu (7/12/2024).
Menurutnya, sertifikasi halal di RPH sangat penting dilaksanakan mengingat jasa penyembelihan dan hasil sembelihan merupakan sektor hulu yang strategis dalam mendukung ketersediaan pasokan bahan baku sektor industri pangan bagi masyarakat.
Daging sembelihan RPH juga dibutuhkan sebagai pemenuhan kebutuhan pokok masyarakat berupa produk pangan asal hewan yang harus terjamin kehalalannya.
