Azhfar Muhammad
IDXChannel - Keberadaan bumbu dapur menjadi faktor utama bertahannya restoran Indonesia dapat bertahan di luar negeri. Hal ini diungkapkan oleh Deputi Bidang Pemasaran Kementerian Pariwisata dan Ekonomi (Kemenparekraf), Nia Niscaya.
Dalam Kesempatan tersebut, dia menyebut bumbu atau rempah-rempah menjadi bagian alasan dari tidak berdiri tegaknya restoran tersebut. Sebagai antisipasinya, pemerintah akan mendorong ekspor senilai USD2 miliar untuk membantu 4 ribu restoran pada 2024 mendatang.
"Kenapa di Luar negeri banyak restoran Indonesia yang tidak lama ajeg berdiri. Ini jadi alasan karena ketersedian bumbunya kurang, beda. Maka kita akan terus capai ke arah sana dan dukung untuk kebutuhan tersebut khususnya melalui ajang Internasional Expo 2020 Dubai, di Uni Emirat Arab ini ," kata Nia melalui webinar virtual, Kamis (7/10/2021)
Secara jangka panjang pihaknya mengungkapkan akan terus mendukung dan mendukung program ekspor Bumbu dalam jangka panjang.
"Dimana ditargetkan ekspor bumbu sebetulnya sekitar USD2 miliar kemudian juga dengan target 4 ribu restoran yang ada di Indonesia sampai 2024," katanya.
