Tangguh Yudha
IDXChannel - Badan Pangan Nasional (Bapanas) menyatakan, konsumsi protein masyarakat Indonesia masih belum mencapai tingkat ideal.
Direktur Penganekaragaman Konsumsi Pangan Bapanas Rinna Syawal menyebut kondisi ini menjadi tantangan serius dalam upaya meningkatkan kualitas gizi masyarakat.
“Kita menghadapi kenyataan bahwa konsumsi protein masyarakat Indonesia masih belum ideal. Padahal, protein merupakan komponen penting untuk mencegah stunting, meningkatkan produktivitas sumber daya manusia, dan menjaga stabilitas sosial-ekonomi, khususnya di pedesaan,” ujar Rinna dalam keterangannya, Jumat (11/7/2025).
Mengacu data Bapanas pada 2024, konsumsi protein nasional masih didominasi oleh sumber padi-padian sebesar 42,8 persen, diikuti oleh pangan hewani 36,5 persen, dan kacang-kacangan 10,8 persen. Padahal, konsumsi protein yang ideal seharusnya mencakup 35 gram protein nabati dan 22 gram protein hewani per kapita per hari.
