Binti Mufarida
IDXChannel - Wakil Presiden (Wapres) Ma’ruf Amin meninjau biodiversitas biota laut usai meresmikan Kawasan Sains Kurnaen Sumadiharga Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN). Kawasan tersebut merupakan fasilitas riset dan inovasi produk halal di Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB).
Wapres menanyakan sejumlah biota laut yang ada di Laboratorium maritim tersebut. Ketika dia menemukan teripang atau timun laut, dia mengatakan biota tersebut tergolong mahal, terutama di China.
"Ini teripang. Mahal ini, di China," ujar Wapres, Kamis (16/3/2023).
Pada kesempatan itu, Kepala Pusat Riset Bioindustri Laut dan Darat, Fahrurrozi, mengungkapkan landak laut atau sea urchin akan sedang diupayakan untuk dibudidaya karena harganya termasuk mahal. Namun, sejauh ini belum berhasil.
"Di Eropa, Jepang, Korea sudah sangat umum dikonsumsi," jelas Fahrurrozi kepada Wapres.
Bahkan, kata Fahrurrozi, landak laut merupakan makanan yang cukup mahal dan mewah di mana satu porsi harganya bisa mencapai USD100.
Selain itu, Fahrurrozi juga mengatakan bahwa Indonesia juga mulai mempelajari budidaya tiram yang termasuk mahal. Namun, belum banyak yang berhasil. "Salah satu dari periset Kami sedang mempelajari proses budidayanya," tandasnya. (NIA)
