Untuk diketahui, dalam Proyeksi Neraca Pangan Kedelai Tahun 2026 yang diampu Bapanas, proyeksi produksi kedelai dalam negeri setahun ini diestimasikan di angka 277,5 ribu ton. Sementara kebutuhan konsumsi kedelai setahun mencapai 2,74 juta ton yang mayoritas untuk kebutuhan pengrajin tahu dan tempe nasional.
(kunthi fahmar sandy)