Advenia Elisabeth/MPI
IDXChannel - Plt. Dirjen Industri Agro menyampaikan, Kementerian Perindustrian tengah memacu kinerja industri pengolahan susu. Hal ini dilakukan sebagai upaya memenuhi kebutuhan pasar domestik yang kian meningkat.
“Industri pengolahan susu ini memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan di tanah air. Bahkan, dinilai mampu menumbuhkan wirausaha industri baru dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat, khususnya para peternak sapi perah lokal,” paparnya, Jumat (19/11/2021).
Putu menegaskan, pihaknya fokus untuk meningkatkan produktivitas industri pengolahan susu. Langkah strategis yang akan ditempuhnya adalah mendorong tumbuhnya industri pakan hijauan.
“Pakan ternak ini sebagai critical point dalam meningkatkan produksi susu segar,” ujarnya.
Oleh karena itu, Ditjen Industri Agro akan melakukan program integrasi antara koperasi peternak sapi lokal sebagai pemasok bahan baku susu segar dengan industri pakan hijauan.
