Iqbal Dwi Purnama
"Harga cabai merah keriting Rp50 ribu, kalau rawit Rp70 ribu, kemarin sudah sempat turun, harganya Rp60 ribu dua hari lalu, sekarang sudah Rp70 ribu/kg," kata Ais.
Sebelum bulan puasa tiba, Direktur Jendral Holtikultura Kementerian Pertanian, Prihasto Setyanto mengabarkan bahwa pada bulan Maret ini beberapa komoditas holtikultura akan memasuki mulai panen. Sehingga stoknya bakal mencukupi untuk menyambut bulan suci Ramadan.
Menurutnya pada hingga Bulan April 2023, setidaknya terdapat panen raya seluas 29 ribu hektare hanya dari satu kabupeten, Brebes, Jawa Tengah. Pada bulan Maret akan panen 15 ribu hektare, dan April 14 ribu hektare bawang merah siap dipanen.
"Kalau ketersediaan stok untuk bawang merah aman, jadi kurang lebih ada 29 ribu hektare untuk bawang merah di bulan Maret dan April, itu baru satu kabupeten lain," kata Prihasto saat saat meninjau Pasar Induk Keramat Jati, Jakarta Timur (6/3/2023).
Menurut Prihasto ada beberapa sentra produksi kain bawang merah di Indonesia seperti di Brebes, Nganjuk, Bima Enrekang, Solok, Garut, dan sentra lain yang siap panen tahun ini.
Dia menjelaskan, seiring dengan meningkatnya produktivitas komoditas holtikultura tersebut, nantinya otomatis membentuk harga jual dipasar. Harapannya, harga yang terbentuk tidak melonjak tinggi menjelang bulan puasa dan lebaran, sebab bulan itu masuk waktu panen.
"Pasti lah (harganya turun kalau musim panen), suplai demand seperti itu, kalau suplai banyak dan harganya bisa turun," tukas Prihasto.
(FRI)
