Alya Ramadhanti
3. Risiko kecil, membuka bisnis makanan memiliki risiko yang rendah. Jika makanan tidak laku maka bisa dikonsumsi sendiri dan tidak mubadzir. Untuk menjual makanan basah seperti lauk pauk lebih baik dimulai dari skala kecil, hal ini untuk mengantisipasi jika tidak laku. Sementara makanan kering atau yang sudah diawetkan seperti kerupuk, keripik, bisa dimulai dengan stok banyak, sebab akan lebih tahan lama.
4. Potensi pasar selau meningkat, makanan merupakan kebutuhan yang akan terus dikonsumsi manusia. Hal ini menyebabkan permintaan produksi yang selalu besar. Sehingga sangat berpotensi lakunya bisnis makanan. Apalagi jumlah penduduk Indonesia mencapai ratusan juta, menjadikan peluang usaha kuliner tidak ada matinya.
5. Untung besar, alasan utama membuka bisnis makanan karena untung yang relatif besar. Rata-rata keuntungan yang didapatkan lebih dari 20%-40%. Untuk mendapatkan keuntungan yang besar, bisnis makanan dapat dimulai dari skala kecil karena tidak membutuhkan kuantitas yang besar.
(Sandy)
