Anggie Ariesta
Industri mamin sendiri melewati beberapa krisis saat pandemi, mulai kesehatan, ekonomi, logistik, sampai komoditi yang jelas menyebabkan dampak yang serius. Pada tahun 2020-2021, GAPMMI melaporkan beberapa perusahaan sudah menyesuaikan harga karena lonjakan biaya harga komoditi, logistik dan sebagainya.
"Kemudian 2022 melanjutkan kenaikan, tiba-tiba FAO pada Maret melaporkan ada kenaikan pangan, dilanjutkan ada kenaikan lagi, ini yang menjadi tantangan kita," tegas Adhi.
Menurutnya, untuk kuartal I 2022, industri mamin bertumbuh dengan baik. Adapun beberapa kota dan perusahaan melaporkan permintaan cukup bagus karena permintaan ritel dari Desember 2021 sudah ramai untuk persiapan lebaran tahun ini.
"Kemudian pemerintah memberikan kelonggaran untuk bisa mudik yang kita lihat kemarin macetnya luar biasa, dan ini akan berdampak positif terhadap industri makanan dan minuman," kata Adhi.
Hal itu karena setelah 2 tahun tidak mudik bersama, akhirnya tahun ini diperbolehkan sehingga ada percepatan permintaan makanan dan minuman. Apalagi selama perjalanan, produk makanan olahan akan menjadi andalan untuk konsumsi masyarakat.
