IDXChannel - Mau tahu resep mochi ice cream kekinian? Simak detailnya di bawah ini! Dijamin, kamu bakal suka dan ingin membuatnya lagi!
Mochi dikenal dengan teksturnya yang lembut. Ada banyak varian mochi yang beredar di pasaran. Tapi, umumnya yang paling digemari adalah mochi dengan isian ice cream yang manis dan lumer di mulut.
Tertarik untuk membuat mochi ice cream sendiri di rumah? Simak resepnya berikut ini!
Resep Mochi Ice Cream
Bahan untuk Membuat Kulit Mochi:
- 80 gram gula pasir
- 1 sdm susu bubuk
- 125 gram tepung ketan
- 150 ml air
Bahan Isian:
- Es krim secukupnya
Cara Membuat Mochi Ice Cream:
- Campurkan semua bahan untuk membuat kue mochi (gula pasir, susu bubuk, dan tepung ketan) sembari menuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan adonan tersebut ke dalam saringan yang sudah diberi wadah.
- Kukus adonan yang telah disaring selama 10 menit dengan api ukuran sedang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.