Kurnia Nadya
IDXChannel—Kisah sukses pengusaha minuman sehat Sprouts Farms menarik diulas. Usaha minuman cold press juice ini didirikan pada 2020 oleh Karen Tandagi, bermula dari FOMO pasca pandemi, namun kini berujung menjadi bisnis sukses.
Melansir kanal YouTube Jakpreneur (23/12), Karen mengatakan sejak pandemi masyarakat mulai health concious, atau menyadari pentingnya menjaga kesehatan dengan asupan-asupan makanan dan minuman yang lebih menyehatkan.
Mulanya, Karen hanya menjual micro greens, atau tanaman sayuran muda berusia 7-14 hari yang sudah dipanen. Micro greens dapat dibudidayakan dari benih sayuran hijau, mulai dari bayam, kankung, sawi, dan seledri.
“Awalnya bukan bikin jus, awalnya hanya micro greens saja. Cuma dari sana kami mulai suplai ke hotel-hotel, tapi kami agak kesulitan untuk mempertemukan supply dan demand, karena penanamannya butuh waktu,” tutur Karen.
Akhirnya, Sprouts Farms beralih menyajikan cold press juice yang ditambah dengan micro greens. Keberadaan micro greens dalam racikan jusnya menjadi pembeda antara jus Sprouts Farms dengan jus dari brand lain.
