Mohammad Yan Yusuf
Setelah pamornya naik, pada 1948, ia membuka toko di Gondangdia.
Berdasarkan brosur tua, Roti Lauw, yang menjadi koleksi Museum Pustaka Peranakan Tionghoa, mendapatkan informasi jika roti tersebut adalah langganan Istana Kepresidenan Bogor.
Lau Tjoan To atau dikenal dengan nama Junus Jahja memang lahir dari keluarga pembuat roti.
Ayahnya Lau Lok Soei memiliki pabrik roti di Mester bernama insulinde.
Brand Idola 1980-an
Lauw, sempat jadi brand roti idola.
Terlebih ketika toko-toko roti Lauw mulai berdiri tahun 1980-an.
Varian rasanya pun tak jauh berbeda dengan Tan EK Tjoan, tetapi Lauw tetap punya rasa khas sendiri.
Sayang, sekarang ruang gerak bisnis roti satu ini tak selebar dulu.
Roti Lauw dan Cita Rasanya
Ketenaran Roti Lauw bukan saja karena cita rasanya, melainkan karena keawetannya yang sanggup disimpan selama tiga hari dan tetap tidak berubah rasanya apalagi menjadi bulukan.
Salah satu jenis roti yang paling digemari konsumen adalah roti gambang.
Cita rasa roti yang padat, keras, dan berwarna kecoklatan itu memang akan membuat siapapun jadi bernostalgia.
