Nadya Kurnia
IDXChannel—Sartini merupakan pemilik usaha Adrem Mawar Merah di kampung piring murtigading sanit, Bantul. Adrem adalah makanan khas dari Bantul. Saat memulai usahanya ini, Sartinii hanya modal nekat.
Awalnya Sartini hanya menitipkannya ke warung dan ia tidak menyangka kalau bisa habis terjual. Padahal saat itu, adrem buatannya saat itu tidak berbentuk.
Bahan yang ia gunakan dalam adremnya hanya tepung beras, tepung gandum, gula jawa, gula pasir, garam dan parutan kelapa.
Dilansir dari akun YouTube Kawan Dapur (31/01), dalam sehari ia bisa menghabiskan 50 kg beras yang kemudian dituangkan, dan dari tepung tersebut bisa membuat adrem sampai 3.000—4.000 buah. Maka dari itu omzetnya bisa mencapai Rp3 juta – Rp4 juta, tapi itu bukan keuntungan bersih.
Sartini hanya lulusan SD, tapi kini ia bisa mempekerjakan orang-orang yang memang sedang butuh pekerjaan. Yang ia pekerjakan bisanya adalah para lansia, karena mayoritas sudah diberhentikan dari pekerjaan mereka sebelumnya.
