Kurnia Nadya
IDXChannel—Ada beberapa jenis kopi termahal di dunia saat ini. Selain biji kopi luwak, ada beberapa biji kopi yang juga dijual dengan harga fantastis. Bahkan ada yang dijual USD3.000 per 1 kilogramnya.
Nilai itu setara dengan Rp49,84 juta per 1 kilogram. Kopi-kopi ini menjadi mahal karena proses pembuatannya yang tidak lazim, tidak seperti panen biji kopi pada umumnya. Ada yang melibatkan hewan, ada juga lokasi penanamannya yang spesial.
Melansir Espresso International (2/10/2025), berikut ini adalah daftar biji kopi termahal di dunia.
7 Biji Kopi Termahal di Dunia Selain Luwak
1. Black Ivory Coffee
Kopi gading hitam ini dibanderol USD3.000 per kilogram, atau setara Rp49,84 juta. Kopi ini sangat mahal karena dibuat di Maldives dan Thailand. Prosesnya sama seperti kopi luwak, di mana 30 gajah mengonsumsi biji kopi Arabika Thailand.
Lalu biji-biji kopi itu akan mengalami proses fermentasi alami di saluran pencernaan gajah, mengurangi rasa pahit di biji kopi lalu memberikan rasa yang lebih halus, dengan sedikit rasa cokelat, kacang-kacangan, dan beri merah.
