Kurnia Nadya
Terlebih jika Anda belum punya tempat usaha sendiri untuk dimanfaatkan. Pemilik usaha harus mempertimbangkan ketersediaan lahan parkir, apakah lokasi mudah dijangkau, dan apakah dekat dengan pusat-pusat keramaian.
Selanjutnya yang perlu dipertimbangkan adalah pemilihan menu. Menu masakan warteg adalah menu-menu sederhana yang kerap dimasak di rumah. Seperti tempe orek, sayur sop, telur balado, ayam kecap, ikan balado, usus balado, dan sebagainya.
Perhatikan cita rasa tiap menu agar pelanggan doyan dan berminat untuk kembali lagi. Kemudian pastikan Anda menggandeng supplier yang mampu menyediakan bahan baku berkualitas.
Kemudian tentukan harga jual tiap menu sesuai dengan daya beli segmen konsumen yang ditargetkan. Jika terlalu mahal pelanggan akan malas beli lagi, namun jika terlalu murah Anda bisa merugi.
Berikut ini adalah contoh rincian modal dan alokasi modal untuk usaha warteg:
