Kurnia Nadya
IDXChannel—Apakah bisnis katering masih menjanjikan? Artikel ini akan mengulik peluang bisnis katering, berikut kelebihan dan kekurangannya.
Katering atau jasa boga adalah jasa penyediaan dan pemesanan makanan dan minuman siap saji untuk beragam kebutuhan. Mulai dari acara formal, pesta, rapat, kebutuhan perkantoran, sekolah, dan sebagainya.
Dalam praktiknya, katering disediakan dalam beragam bentuk. Mulai dari layanan katering prasmanan, dine-in, self-service, private katering, dan sebagainya. Pada acara-acara tertentu, pihak katering juga menyediakan peralatan makan dan minum.
Sehingga, jasa katering menyediakan layanan perjamuan secara keseluruhan. Mulai dari penyediaan menu makanan hingga pelayanan kepada para tamu. Namun ada juga jasa katering yang hanya menyediakan makanan dalam porsi-porsi yang sudah ditentukan.
Mengulik Peluang Bisnis Katering, Apakah Masih Menjanjikan?
Bisnis katering sudah ada sejak lama dan hingga hari ini masih banyak pelakunya. Pada kota-kota besar padat penduduk dan memiliki banyak sektor ekonomi, bisnis katering sangat mudah ditemui.
