Rahmat Fiansyah
Aspek higienitas menjadi prioritas utama melalui penggunaan material dinding antibakteri dan antijamur, pelapis tahan api di area memasak, serta lantai epoxy yang mudah dibersihkan. Fasilitas ini juga dilengkapi IPAL, sistem ventilasi dan tata udara, filter air bersih, pemadam kebakaran, genset cadangan, serta sistem CCTV yang terintegrasi dengan jaringan ICT.
Standar tersebut disusun untuk memastikan SPPG beroperasi secara aman, higienis, dan berkelanjutan, tidak hanya di Aceh, Sumatera Utara, dan Sumatera Barat, tetapi juga di seluruh wilayah tempat Program MBG dijalankan.
(Rahmat Fiansyah)
