Beberapa menu tersebut antara lain nasi kuning, nasi uduk, oreg tempe, ayam woku, tumis jamur, dan lainnya. Untuk menjaga cita rasa dan kandungan gizi di dalamnya, di setiap dapur terdapat satu chef Indonesia.
Jamaah haji Indonesia disediakan makan tiga kali dalam sehari dengan cita rasa khas Indonesia selama berada di Madinah. Masakan mereka disiapkan oleh 21 perusahaan atau dapur katering.
(YNA)