Binti Mufarida
IDXChannel - Wakil Presiden (Wapres) Ma’ruf Amin mendorong semakin banyak zona Kuliner Halal, Aman dan Sehat (KHAS) dibangun di seluruh Indonesia. Hal ini bertujuan untuk menarik tren ekowisata dan wisata kuliner di daerah.
“Saya mendorong semakin banyak Zona KHAS yang dibangun di seluruh Indonesia,” tegas Wapres pada Grand Opening Ceremony Gerakan Nasional Bangga Buatan Indonesia Sumatera Barat secara virtual, Selasa (12/4/2022).
Diketahui, zona KHAS adalah area atau hamparan yang berhubungan dengan memasak atau aktivitas memasak, masakan berupa lauk-pauk, panganan maupun minuman yang erat kaitannya dengan konsumsi makanan sehari-hari serta lingkungan yang memenuhi kaidah halal, aman dan sehat.
Pada kesempatan itu, Wapres juga mengajak khasanah kuliner Minang yakni rendang yang pernah dinobatkan menjadi makanan terlezat di dunia.
“Mari sejenak kita menengok potensi kuliner ranah Minang. Rendang pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia, mengalahkan puluhan kuliner dari negara-negara lain. Kuliner Sumatera Barat adalah kekuatan untuk memenuhi tren ekowisata dan wisata kuliner saat ini. Ada yang bilang Sumatra Barat itu tidak ada makanan yang enak, yang ada itu enak sekali,” kata Wapres.
