Rista Rama Dhany
IDXChannel - Gubernur Jawa Barat menciptakan kudapan baru yang ia beri nama coletot, sebuah nama makanan hasil kolaborasi kudapan khas Jawa Barat dan Yogyakarta.
Kudapan yang dibuat oleh Chef Hardian Eko Nurseto itu pun diapresiasi Ketua DPP PUTRI Daerah Istimewa Yogyakarta, G.K.R Bendara.
Coletot sendiri merupakan jenis fussion food atau penggabungan kudapan khas Jabar, colenak dan gatot yang merupakan makanan khas Yogyakarta.
Keunikan coletot tak hanya dari rasanya yang manis dan sedikit asam, namun juga memiliki tekstur yang kenyal.
Gabungan kedua kudapan khas itu bisa terasa ringan di lidah dengan kehadiran es krim vanilla dan sangat cocok dinikmati sore hari bersama keluarga atau sebagai hidangan penutup saat menjamu tamu.
