Tangguh Yudha
IDXChannel - Serapan gabah dan beras Bulog sudah menembus lebih dari 2,1 juta ton hingga pertengahan Mei 2025. Meski ini menjadi sebuah capaian luar biasa dibanding tahun-tahun sebelumnya, namun muncul tanda tanya terkait kualitas beras itu sendiri.
Direktur Pengadaan Perum Bulog, Prihasto Setyanto mengatakan, beras yang tersimpan di gudang Bulog memiliki kualitas yang baik. Ini karena setiap beras yang masuk telah melalui pengawasan yang ketat.
"Setiap beras yang masuk telah melalui proses uji kualitas yang melibatkan pihak ketiga independen, sehingga kualitasnya sesuai dengan standar yang ditetapkan,” kata Prihasto, Minggu (18/5/2025).
Selain harus melewati pemeriksaan kualitas secara menyeluruh, diterapkan juga sistem pengelolaan perawatan secara berkala di gudang.
Langkah ini guna memastikan kualitas beras Cadangan Beras Pemerintah (CBP) tetap terjaga optimal.
“Kami memiliki mekanisme perawatan rutin terhadap komoditas yang disimpan, sehingga mutu beras tetap terjaga dengan baik hingga waktu distribusi,” kata dia.
